云南普洱咖啡

咖啡樹適合生長(zhǎng)在熱帶和亞熱帶地區(qū)，需要充足光熱，常年無(wú)霜凍，降水量達(dá)1500~2000毫米的環(huán)境條件。一般在海拔600--2000米的范圍內(nèi)，海拔越高，咖啡的質(zhì)量越高。

我國(guó)云南省普洱市栽培普洱咖啡已有一百多年的歷史。普洱咖啡味道獨(dú)特，為世界著名的雀巢等咖啡公司所青睞。1988年以來(lái)，普洱市(原思茅市,2007年更名為普洱市)政府圍繞打造“中國(guó)咖啡之都”的戰(zhàn)略目標(biāo)，推進(jìn)咖啡種植業(yè)的快速發(fā)展，現(xiàn)已成為全國(guó)種植面積最大、產(chǎn)量最高、品質(zhì)最優(yōu)的咖啡主產(chǎn)區(qū)和咖啡貿(mào)易的主要集散地。目前，全市有咖啡鮮果脫皮加工廠153個(gè)、脫殼加工廠42個(gè)、深加工廠3個(gè)。下圖示意普洱市的位置。


（1）分析普洱市咖啡種植的優(yōu)越自然條件。

（2）簡(jiǎn)述普洱市咖啡生產(chǎn)的不利社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件。

（3）指出進(jìn)一步擴(kuò)大咖啡種植規(guī)模，可能會(huì)出現(xiàn)的生態(tài)環(huán)境問(wèn)題。

（4）請(qǐng)就普洱市咖啡產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提出建議。


【答案】

（1）北回歸線從普洱市中部穿過(guò)，緯度偏低，光熱充足，冬季無(wú)霜凍，受西南季風(fēng)影響大，年降水量豐富；群山起伏，山地海拔較高，利于咖啡生長(zhǎng)，且品質(zhì)優(yōu)良。

（2）中國(guó)大部分居民沒(méi)有飲用咖啡的習(xí)慣，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)柑對(duì)較?。簧儆械目Х认M(fèi)者多分布在東部沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，生產(chǎn)地與消費(fèi)地相距較遠(yuǎn)；因而普洱咖啡主要用于出口，但普洱地處西南一隅，交通通達(dá)度低，遠(yuǎn)離國(guó)外主要消費(fèi)市場(chǎng)。

（3）水土流失、土壤肥力下降、生物多樣性減少等生態(tài)破壞問(wèn)題。

（4）重視良種的引進(jìn)、推廣和應(yīng)用，加強(qiáng)咖啡科學(xué)種植和管理，提高單產(chǎn)；研究與開發(fā)新產(chǎn)品，發(fā)展咖啡深加工業(yè)，完善咖啡產(chǎn)業(yè)鏈；注意環(huán)境保護(hù)，保障咖啡“優(yōu)質(zhì)”“生態(tài)”的品牌優(yōu)勢(shì)；進(jìn)一步擴(kuò)大宣傳，提高知名度。（3點(diǎn)即可）


【解析】

(1) 咖啡樹適合生長(zhǎng)在熱帶和亞熱帶地區(qū)，需要充足光熱，常年無(wú)霜凍，降水量達(dá)1500~2000毫米的環(huán)境條件。北回歸線從普洱市中部穿過(guò)，緯度偏低，光熱充足，冬季無(wú)霜凍，受西南季風(fēng)影響大，年降水量豐富。群山起伏，山地海拔較高，一般在海拔600~2000米的范圍內(nèi)，利于咖啡生長(zhǎng)，且品質(zhì)優(yōu)良。

(2) 社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件主要從市場(chǎng)、市場(chǎng)距離、交通等方面分析。中國(guó)大部分居民沒(méi)有飲用咖啡的習(xí)慣，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)相對(duì)較小。少有的咖啡消費(fèi)者多分布在東部沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，市場(chǎng)距離較遠(yuǎn)。普洱咖啡主要用于出口，但普洱地處西南一隅，交通通達(dá)度低，與國(guó)外主要消費(fèi)市場(chǎng)交通不便。

(3) 進(jìn)一步擴(kuò)大咖啡種植規(guī)模，破壞地表原有植被，可能出現(xiàn)水土流失、土壤肥力下降、生物多樣性減少等生態(tài)破壞問(wèn)題。

(4) 普洱市咖啡產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，打造“中國(guó)咖啡之都”的戰(zhàn)略目標(biāo)。主要從科技、管理、產(chǎn)業(yè)鏈、品牌、生態(tài)、知名度等方面分析。應(yīng)重視良種的引進(jìn)、推廣和應(yīng)用，加強(qiáng)咖啡科學(xué)種植和管理，提高單產(chǎn)。研究與開發(fā)新產(chǎn)品，發(fā)展咖啡深加工業(yè)，完善咖啡產(chǎn)業(yè)鏈。注意環(huán)境保護(hù)，保障咖啡“優(yōu)質(zhì)”、“生態(tài)”的品牌優(yōu)勢(shì)。進(jìn)一步擴(kuò)大宣傳，提高知名度。