普洱，擁有得天獨(dú)厚的地貌氣候，綠色生態(tài)條件優(yōu)良，植被覆蓋率高，物種多樣性豐富，各種飛禽走獸、奇珍異草種類繁多，造就了普洱豐富的天然食材。跟隨普洱旅行社小編一起去品嘗吧！
在這片看似愜意的土地上，卻生長著十足的野味，它像藏匿于田野、市井、邊境的美食偵探，追逐尋求著這世間至美、至鮮、至淳的一切，自成一派，是山野風(fēng)味的獨(dú)特代表，所見之物統(tǒng)統(tǒng)可以作為舌尖美食。

漫步山野，總能在鄉(xiāng)村林間看見一簇簇顏色鮮亮的黃色野果，外形呈顆粒狀，被稱為黃泡果。采摘后可直接食用，味道酸甜可口，富含多種維生素，生態(tài)健康。

黃泡屬于野生莓類，由于植株的生長特殊性，多為野生植物科系，果實(shí)汁水豐富，成熟以后為橙黃色，既能做野生水果食用也能泡制酒釀。其根、葉、果都可入藥，有消腫止痛，通經(jīng)絡(luò)的功效。

桑果，在古代已是皇室御用補(bǔ)品，因其生長于純天然環(huán)境，又被稱為“民間圣果”，具有滋陰、補(bǔ)血、生津、潤燥的功效，固說“四月桑葚賽人參”。

桑葚成串密集結(jié)果，果子多為紫紅色，質(zhì)地飽滿，酸甜適口，個(gè)大、肉厚，糖分足，采摘后能做桑果汁、桑葚酒、桑果醬、桑葚果脯等。

羊奶果為多年生常綠攀援植物，學(xué)名密花胡頹子，在普洱當(dāng)?shù)厥且环N深受喜愛的亞熱帶水果，有多種食用方式。

通常生長于林間或溝谷中，成熟果實(shí)色澤如血，橢圓形，鴿蛋般大小，鮮果可生食，口味酸爽甘甜，水分充足，是一種集食用、觀賞于一體的野生植物。

野生橄欖也叫作滇橄欖，初入口硬脆、酸澀，但回甘余甜經(jīng)久不散，因此又名余甘子。外表圓潤呈紡錘形，色澤晶瑩剔透，如同一顆翠綠的珍珠。

每值秋冬，普洱山林間隨處可見，可采摘腌制成橄欖干，或泡制成橄欖酒，不僅口感獨(dú)特，而且清熱利咽、潤肺化痰、消食健胃，是一種藥食同源的植物資源。
多依果是云南栘的一種果實(shí)，大部分野生果樹生長在小溪邊或者灌木叢，果實(shí)形狀似蘋果，成熟后為青黃色，也有深橘紅色。
作為一種口味獨(dú)特的野生水果，它堅(jiān)硬難嚼，略帶酸澀，但氣味芳香，回味甘洌?？杉庸こ晒?，酸甜適中，生津解渴；釀造成果醋，酸爽怡口，風(fēng)味獨(dú)到。